『江戸グルメ誕生 時代考証で見る江戸の味』ほか

今日の読みたい本・おすすめ版。
1日5冊紹介（当分）。
　

江戸グルメ誕生-時代考証で見る江戸の味-

★『江戸グルメ誕生　時代考証で見る江戸の味』(山田順子/講談社/1470円)【→amazon】
時代考証家が語る江戸の食事情うんちく。江戸前といわれる魚介類を中心に江戸野菜、寿司や蕎麦などの江戸の人々の食べ物と食習慣、市場の様子、料理の名店、庶民と武士の食事の比較などを楽しく紹介。
　

殺人者はいかに誕生したか―「十大凶悪事件」を獄中対話で読み解く

★『殺人者はいかに誕生したか　「十大凶悪事件」を獄中対話で読み解く』(長谷川博一/新潮社/1680円)【→amazon】
閉ざされた記憶、明らかになる事件の真相…。勾留施設での面会と往復書簡から炙り出す、その凄絶な生育歴。
　

ビザンツ、オスマン、そしてトルコへ

★『ビザンツ、オスマン、そしてトルコへ　歴史がつなぐ社会と民族』(野中恵子/彩流社/2625円)【→amazon】
ＥＵ加盟やクルド問題、ギリシャとの確執など、トルコが抱える諸問題はなぜ生まれ、どうなっていくのか。重層する歴史の縦軸を自在にたどって解き明かし、その行く末に思いを馳せる。トルコ知識人らのインタビュー13篇も収録。
　

土のなかの奇妙な生きもの

★『土のなかの奇妙な生きもの』(渡辺弘之/築地書館/1890円)【→amazon】
重金属を食べるミミズ、5mを超える蟻塚をつくるシロアリ、青と白のダンゴムシ、100℃を超える毒ガスを放つミイデラゴミムシ、発光するトビムシ…土に住む、奇妙な生きものを大紹介。
　

白井晟一、建築を語る―対談と座談

★『白井晟一、建築を語る　対談と座談』(白井晟一／〔ほか〕著/中央公論新社/2520円)【→amazon】
建築作品や文章だけではわかりにくい思考過程や人生観がここに。